Les méthodes de conservation du café en grain pour une fraîcheur maximale
Garder les grains de café à leur apogée de fraîcheur exige une attention particulière. Du choix du bocal à la gestion de l’environnement de stockage, prendre en compte tous les paramètres est primordial pour préserver la matière. Quelles méthodes optimales pour conserver les arômes délicats et la richesse gustative ?